همبرگر که به نام های بیف برگر یا تنها برگر هم شهرت دارد نوعی ساندویچ است که از یک تکه گوشت چرخ کرده که لای یک نان گرد قرار گرفته تشکیل می شود.
عبارت است از گوشت چرخ کرده حیوانات حلال گوشت نظیر گاو، گوساله و گوسفند همراه یا بدون افزودن چربی، ادویه و سایر افزودنی های مجاز
حداقل گوشت بکار رفته 60% و در همبرگرهای مخلوط گوشت و پروتئین گیاهی 30% میباشد. گوشت این ساندویچ می تواند در ماهیتابه سرخ شود یا روی آتش گریل و کباب شود که با مواد مختلفی مثل کاهو، گوجه، خیارشور، پیاز، پنیر یا فلفل سرو می شود و با انواع سس های خردل، مایونز، کچاپ و … سرو می شود. با توجه به این که چه ماده ای در همبرگر استفاده شده باشد .به طور کلی اصطلاح برگر به تکه گوشتی گفته می شود که در این ساندویچ استفاده می شود، این محصولات در این شرکت از 30% تا 90% گوشت تولید میشود که فعلا به صورت سه برند (آترین، پاپیتال، فریال) تولید و بسته بندی و وارد بازار میگردد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.